Có nhiều nguyên nhân khiến một người bị dị ứng ba ba và triệu chứng phản ứng ở mỗi người sẽ không giống nhau. Nếu được phát hiện và xử lý kịp thời, người bị dị ứng ba ba sẽ không bị nguy hiểm tính mạng, ngược lại nếu bị ứng dẫn đến sốc phản vệ và không được cứu chữa kịp thời sẽ có nguy cơ cao bị tử vong.
Nguyên nhân bị dị ứng ba ba
Theo chuyên gia dinh dưỡng, ba ba là thực phẩm bổ dưỡng vì trong thịt ba ba có chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe. Cụ thể, trong 100g thịt ba ba có chứa hơn 13 lợi chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C, carbohydrate, lod, sắt,... Những người mắc bệnh lao, viêm gan mãn tính,... đặc biệt nên ăn ba ba sẽ tốt cho bệnh, tuy nhiên vấn đề là không phải ai cũng có thể ăn được ba ba một cách an toàn.
Dưới đây là một số nguyên nhân phổ biến khiến một người có thể bị dị ứng ba ba bao gồm:
- Do cơ địa dễ bị dị ứng, mẫn cảm với thành phần nào đó có trong thịt ba ba.
- Do cơ địa hấp thu protein kém mà thịt ba ba lại chứa hàm lượng protein rất cao.
- Do bị dị ứng với thịt ba ba chết vì các acid amin khi ba ba chết sẽ chuyển hóa thành amin gây ngộ độc hoặc dị ứng.
- Do chế biến ba ba sai cách, chế biến không kỹ gây ngộ độc hoặc dị ứng. Nhiều người không biết, vốn dĩ ba ba có thói quen ăn những động vật chết khác nên cơ thể chúng cũng có nhiều chất độc.
Khi bị dị ứng ba ba, nhiều người rất lo lắng không biết tình trạng này có nguy hiểm và ảnh hưởng đến tính mạng hay không. Theo bác sĩ chuyên khoa, những người bản thân vốn có cơ địa dị ứng, mẫn cảm khi ăn thịt ba ba rất dễ dẫn đến phản ứng sốc phản vệ, truỵ tim mạch. Nếu bệnh nhân không được cấp cứu kịp thời, nguy cơ tử vong là rất cao.
Ngoài ra, sẽ rất nguy hiểm nếu bị trúng độc do ăn thịt ba ba chết. Đặc tính của ba ba là có thể ăn nhiều loại động vật khác nên trong đường ruột của chúng cũng chứa rất nhiều loại. Một khi ba ba chết, những vi khuẩn này sẽ tăng sinh mạnh mẽ; đồng thời các acid amin trong thịt của ba ba sẽ nhanh chóng phân giải thành các amin gây ra hiện tượng ngộ độc.
Triệu chứng dị ứng ba ba
Các triệu chứng khi bị dị ứng ba ba sẽ khác nhau tùy vào thể trạng của mỗi người cũng như phụ thuộc vào lượng thịt ba ba ăn vào cơ thể nhiều hay ít mà phản ứng xảy ra mức độ nặng hay nhẹ.
Trường hợp nhẹ
Có người xuất hiện phản ứng ngay khi đang ăn hoặc sau khi ăn thịt ba ba vài tiếng. Triệu chứng nhẹ khi bị dị ứng thịt ba ba bao gồm:
- Bị phát ban, mề đay, trên da xuất hiện những mảng hồng/trắng màu sắc không đều có kèm theo ngứa;
- Cảm giác trong người khó chịu, buồn nôn, ói;
- Có thể gặp phải triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, chảy nước mũi, hắt hơi,...
Trường hợp nặng
Bên cạnh bị khó chịu, da ngứa ngáy, người bị dị ứng ba ba ở mức độ nặng có thể gặp thêm biểu hiện nổi mẩn đỏ, đau rát nơi thượng vị, bụng đau quặn, khó thở,... Các triệu chứng bị dị ứng ba ba mức độ nặng bao gồm:
- Cảm giác đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, thậm chí có người còn bị hôn mê;
- Xuất hiện cảm giác ngạt thở, khó thở, thanh quản co thắt;
- Một số người còn bị phù nề niêm mạc mắt, mũi, miệng, môi/mắt sưng;
- Trường hợp nặng nhất khi bị dị ứng ba ba đó là sốc phản vệ. Biểu hiện khi bị sốc phản vệ là cổ họng sưng, huyết áp thấp, mất đi ý thức, mạch đập nhanh, ù tai,...
Cách chữa dị ứng ba ba tại nhà
Tương tự như hải sản, nhộng, thịt bò, trứng,… ba ba là loại thực phẩm dễ gây ra phản ứng dị ứng. Những người có cơ địa dị ứng, mẫn cảm nên tránh ăn thịt ba ba.
Bên cạnh đó, chỉ nên ăn thịt ba ba với số lượng ít nếu là lần đầu tiên để xem cơ thể có bị dị ứng hay không. Nếu xảy ra phản ứng dị ứng ngay lần ăn đầu thì bạn nên cho thịt ba ba vào danh sách những món ăn cần kiêng.
Dưới đây là một số cách chữa dị ứng ba ba tại nhà bạn nên tham khảo để phòng ngừa tình huống cần xử lý:
Cách xử lý tại chỗ
Nếu có triệu chứng nhẹ, người bệnh vẫn tỉnh táo, không có dấu hiệu ngạt thở, lạnh chân tay, chóng mặt thì gây nôn để tống thịt ba ba ra ngoài.
Sau đó, hãy khuyến khích người bệnh uống nhiều nước, chuẩn bị thêm mật ong pha với nước ấm, nước chanh pha loãng hoặc trà gừng để trung hòa độc tính.
Trong trường hợp buồn nôn hoặc tiêu chảy, tránh dùng thuốc chống tiêu chảy vì đây là phản ứng tự nhiên của cơ thể để loại bỏ độc tố. Thay vào đó, hãy dùng dung dịch Oresol để kịp thời bù nước cho cơ thể.
Cách xử lý với trường hợp nặng
Các trường hợp nặng thường dẫn đến sốc phản vệ, đặc trưng bởi các mức độ triệu chứng khác nhau như chóng mặt, nổi mề đay, nhịp tim nhanh và khó thở,... đều cần phải được chăm sóc y tế ngay lập tức.
Trong trường hợp sốc phản vệ, hãy nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất. Bác sĩ chuyên khoa sẽ đánh giá tình trạng, mức độ và đưa ra biện pháp xử lý kịp thời.
Dùng thuốc Tây y
Tùy thuộc vào triệu chứng và mức độ nghiêm trọng khi bị dị ứng ba ba mà trong Tây y áp dụng phương pháp điều trị khác nhau. Điển hình là dùng các loại thuốc làm giảm phát ban, giảm đau dạ dày với trường hợp nổi mề đay, tiêu chảy, nôn,...
Với trường hợp bị dị ứng nghiêm trọng hay trường hợp phối hợp sử dụng thuốc kháng histamin, bệnh nhân có thể được điều trị dùng thuốc uống/tiêm như corticotropin, Epinephrine, thuốc chống co thắt phế quản,... Tuy nhiên, lưu ý là chỉ sử dụng thuốc được kê đơn để tránh tác dụng phụ tiềm ẩn.
Trên đây là những thông tin cần biết về tình trạng bị dị ứng ba ba cũng như cách chữa dị ứng ba ba tại nhà tùy theo mức độ nặng, nhẹ khác nhau. Mặc dù bị dị ứng ba ba có thể điều trị nếu xử lý kịp thời nhưng tốt nhất bạn cần cẩn trọng khi ăn thịt ba ba, đặc biệt nên tránh ăn ba ba nếu bạn là người có cơ địa mẫn cảm, thường xuyên bị dị ứng để tránh nguy hiểm cho sức khỏe.
Xem thêm:
- Dấu hiệu và cách chữa dị ứng khi ăn nhộng ong
- Cách chữa dị ứng khi ăn côn trùng tại nhà
