Công thức pha muối ớt chanh chấm gà

Nhắc đến nước chấm gà, không thể không nhắc đến Muối Ớt Chanh. Đây là một loại nước chấm được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc trưng của sốt, giúp tăng thêm hương vị cho các món gà. Cách làm muối ớt chanh chấm gà ngon như sau:

Nguyên liệu làm muối ớt chanh chấm thịt gà:

Cách làm muối chanh ớt chấm gà

- Chanh tươi rửa sạch, bào lớp vỏ bên ngoài của chanh ra băm nhỏ.- Lá chanh bạn rửa sạch rồi cắt thành sợi nhỏ.- Cho phần vỏ chanh băm vào chén, muối, đường, tiêu xay, lá chanh cắt sợi nhỏ, ớt xay với liều lượng đã chuẩn bị. Trộn đều hỗn hợp và vắt nước cốt chanh vào chén, tiếp tục khuấy đều cho các gia vị hòa tan với nhau là được.Chỉ với các bước đơn giản, bạn đã hoàn thành cách làm muối chấm gà luộc rồi. Khi chấm thịt gà với nước muối chanh sẽ cảm nhận được vị mặn và chua chua sẽ làm cho món ăn cực kỳ hấp dẫn. Đây cũng là một trong những loại muối chấm hải sản được ưa chuộng.

Cách làm muối tiêu chanh chấm gà đậm đà

Nguyên liệu làm muối chấm

Cách làm muối tiêu chanh chấm gà

- Chanh rửa sạch, bào sợi vỏ chanh để riêng. Tinh dầu từ vỏ chanh sẽ tạo mùi thơm cho nước chấm.- Cho hết các nguyên liệu: vỏ chanh, muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt băm nhỏ, vỏ chanh và lá chanh cắt nhỏ đã chuẩn bị vào chén nhỏ. Vắt nước cốt chanh vào và trộn đều hỗn hợp lên là bạn đã có ngay chén muối tiêu chanh chấm gà thơm ngon để thưởng thức.- Lưu ý, vỏ chanh có vị the đắng nên bạn chỉ cần bỏ 1 lượng vừa phải để tạo mùi thơm.

Cách làm muối chấm gà với sữa đặc

Nguyên liệu:

Cách làm muối chấm gà:

Tắc bạn rửa sạch, vắt lấy nước cốt.Giã nhuyễn các gia vị muối, đường, ớt và cho ra chén nhỏ, cho nước cốt tắc và sữa đặc vào trộn đều lên là được.Muối chấm gà với sữa đặc có cách làm tương tự như cách làm muối ớt chanh chấm gà, nhưng sữa đặc sẽ giúp cho sốt chấm gà sánh đặc hơn, chén nước chấm ngoài hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt thì còn có chút vị béo của sữa, chấm gà nướng, luộc hay hải sản đều thì ngon hết sảy.

Công thức Muối chấm tiết gà

Từ các công thức muối ớt chấm gà truyền thống, các nhà ẩm thực Việt Nam đã biến tấu thêm một công thức muối chấm đặc biệt kết hợp với tiết gà, mang đến mùi vị đặc biệt hơn cho các món gàCách làm muối chấm với tiết gà cũng vô cùng đơn giản:Nguyên liệu chuẩn bị:Cách làm như sau:- Tiết gà mua về bạn luộc lại với nước sôi, sau đó cắt hạt lựu hoặc dằm nhuyễn ra.- Cho muối, tiêu, ớt băm nhuyễn, lá chanh xắt sợi vào chén tiết gà đã chuẩn bị. Vắt nước cốt chanh vào và trộn đều lên là xong.

Công thức pha muối chấm gà kiểu Thái

Loại muối chấm này đặc biệt và ít phổ biến hơn các công thức muối chấm gà khác. Nguyên liệu đặc biệt tạo nên sốt chấm gà kiểu Thái chính là gạo nếp rang thơm được nghiền nhỏ, được gọi là Khao Khua hoặc thính gạo nếp. Nó giúp cho nước chấm sánh đặc hơn và thơm ngậy.

Nguyên liệu làm muối chấm gà kiểu Thái:

Cách làm muối chấm gà:

- Cách làm Khao Khua: Gạo nếp cho vào chảo rang đều tay ở lửa nhỏ đến khi hạt gạo nếp chín vàng và dậy mùi. Bạn nhớ canh lửa để gạo không bị cháy khét.- Giã nhuyễn phần gạo nếp vừa rang.- Hòa tan lượng nước mắm, đường, nước cốt chanh đã chuẩn bị. Sau...