Nguồn gốc món lẩu tokbokki

Lẩu bắt nguồn từ các quốc gia khu vực Châu Á, trong đó phải kể đến Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan và Việt Nam. Tại các quốc gia này, món lẩu rất thịnh hành được nhiều lứa tuổi yêu thích và cũng là món ăn không thể thiếu vào những ngày có tiệc, gặp gỡ...

Nguyên liệu làm tokbokki tại nhà ngon chuẩn Hàn như Dokki

Để chuẩn bị cho nồi lẩu tokbokki chuẩn Hàn hoàn chỉnh rất đơn giản, các bạn chỉ cần các nguyên liệu sau:

Cách sơ chế nguyên liệu lẩu tokbokki

Với các loại thực phẩm tươi sống như rau củ và hải sản tươi, các bạn cần sơ chế cẩn thận.

Cách làm nước dùng lẩu tokbokki

Tùy vào sở thích mỗi cá nhân, chúng ta có thể sử dụng nhiều công thức nước dùng lẩu tokbokki như nước dùng lẩu thái, lẩu thái sữa dừa, nước dùng từ tương ớt, tương cà, …. Đây là công thức nước sốt lẩu tokbokki chuẩn Hàn mà HACAO - HFOOD sưu tầm được, các bạn có thể thử nhé.

Bước 1: Pha chế nước cốt lẩu tokbokki

Đầu tiên, các bạn cần pha chế cốt nước dùng vào bát bằng cách cho 3 muỗng tương ớt Hàn Quốc gochujang, 2 muỗng canh mật ong, 200ml nước, 2 muỗng canh nước tương, nếu có mì cay bạn có thể thêm gói sốt cay vào, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng đường. Sau đó trộn đều hỗn hợp này cho đến khi các gia vị hòa tan và quyện vào nhau.

Bước 2: Nấu nước dùng lẩu tokbokki

Sau khi đã có nước cốt, công việc tiếp theo là nấu lẩu tokbokki. Để nước dùng lẩu được thơm ngon hơn, đầu tiên các bạn cho dầu vào nồi rồi cho hành khô, tỏi băm và vài nhánh xả vào phi thơm. Khi đã thấy có hương thơm tỏa ra, cho nước sốt vừa pha vào xào đến khi lăn tăn thêm khoảng 300ml nước. Chờ sôi là đã có thể bắt đầu cho topping vào nhúng. Bạn có thể thêm nước cốt dừa để món ăn ngon miệng, tăng thêm vị ngậy.

Bước 3: chiên các món ăn vặt ăn kèm

Như đã nói ở trên, các bạn có thể chiên bánh sủi cảo, khoai lang, khoai tây để có thêm một vài món vặt giống với lẩu Dooki. Thêm chút phô mai mozzarella đế món ăn trở nên đặc biệt hơn. Xem Thêm: Sủi cảo và há cảo khác nhau như thế nào Xem Thêm: Bật mí địa chỉ mua bánh gạo tokbokki ngon chuẩn Hàn Quốc

Mua nguyên liệu làm lẩu tokbokki ở đâu Tp HCM và Hà Nội?

Bánh gạo tteokbokki HACAO - HFOOD vị nguyên bản hoặc tteokbokki HACAO - HFOOD nhân phô mai, các bạn có thể đến hệ thống siêu thị AEON Mall, Dfoods, Bách hóa xanh, Lotte mart tại Hà Nội, tp HCM và các tỉnh thành trên toàn quốc. Ngoài ra, sản phẩm có đ...